Langkah-langkahnya yang sederhana menyelubungi kue putri salju dengan keanggunan gula halus, menjanjikan sebuah sajian yang tidak hanya memikat mata, tetapi juga menyenangkan lidah.
Berikut adalah resep untuk membuat kue putri salju dengan jumlah bahan untuk 500 gram:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 125 gram mentega, suhu ruang
- 50 gram gula halus
- 50 gram almond bubuk
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Gula halus untuk menggulingkan kue setelah matang
Baca juga: Berkat dan Tantangan: Berapa Lama Umat Muslim di Asia Melaksanakan Puasa Ramadan
Langkah-langkah:
- Siapkan Oven dan Baking Sheet:
- Panaskan oven pada suhu 160°C.
- Alasilah loyang dengan kertas roti atau oleskan sedikit mentega.
- Kocok Mentega dan Gula:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang.
- Tambahkan Ekstrak Vanila:
- Masukkan ekstrak vanila ke dalam adonan mentega-gula. Aduk rata.
Baca juga: Wisata Alam Halmahera: Menelusuri Keindahan Air Terjun Cikala dan Pantai Gamlamo
- Campurkan Tepung dan Almond Bubuk:
- Campur tepung terigu dan almond bubuk dalam wadah terpisah.
- Kemudian tambahkan campuran tepung dan almond bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang rata dan lembut.
- Bentuk Adonan Menjadi Bulatan Kecil:
- Ambil adonan kue dan bentuk menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Letakkan bulatan-bulatan adonan di atas loyang yang telah disiapkan.
- Panggang Kue:
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue mulai kecoklatan.
- Gulingkan Kue dalam Gula Halus:
- Setelah kue matang dan masih hangat, gulingkan kue dalam gula halus hingga seluruh permukaannya terbalut dengan gula.
- Biarkan Dingin:
- Biarkan kue putri salju mendingin di atas rak kawat sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
Dengan setiap gigitannya, kue putri salju membawa kenangan manis yang tak terlupakan, menjadi sentuhan akhir yang sempurna untuk acara istimewa atau momen santai di rumah. Semoga kue ini tidak hanya memanjakan lidah Anda, tetapi juga menyulap meja Anda menjadi tempat yang penuh dengan kehangatan dan kelezatan.
